نانوایی‌های صمونی دیربازی است در ایلام فعالیت دارند، نانی لوزی‌شکل که توسط معاودین از عراق وارد ایلام شده و کاربردی دوگانه دارد؛ هم در سر سفره خانواده‌ها یافت می‌شود و هم در اغذیه‌فروشی‌ها از آن به عنوان نان ساندویچ استفاده می‌شود.